蛋白過(guò)敏原特異性快速檢測試紙
蛋白過(guò)敏原特異性快速檢測試紙
蛋白過(guò)敏是人體免疫系統對特定食物產(chǎn)生不正常的免疫反應。
食物過(guò)敏是人體免疫系統對特定食物產(chǎn)生不正常的免疫反應。也就是說(shuō),食物中的某些物質(zhì)(通常是蛋白質(zhì))進(jìn)入了體內,被免疫系統當成入侵病原,免疫系統便釋放出一種特異型免疫球蛋白E,并與食物結合生成許多化學(xué)物質(zhì),造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀。
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